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        黃山“五徽”亮相上?!敖铣载浌潯?/h1>
        黃山市政府

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        9月13日晚7時,上海旅游節系列活動之“江南吃貨節”在上海錦江樂園開幕,黃山市非遺專場活動精彩亮相,以徽工之巧、徽玩之雅、徽茶之香、徽味之美和徽藝之韻“五徽”為切入點,集中展示我市旅游形象、非遺項目和文創產品。

        開幕式上,民歌演繹、樂器合奏、黃梅戲對唱、太鼓達人秀、戲曲聯唱、鱖冠臭鱖魚……一個個精心編排、動靜結合、創意十足的演出節目輪番上陣,嗨翻全場。在隨后舉辦的黃山市文化旅游推介會上,徽文化知識問答、原創音樂劇《愛在黃山》、特惠旅游精品路線推介等活動更是贏得現場陣陣掌聲。

        據了解,此次活動是我市圍繞“長三角一體化、文旅大融合”主題,通過搭建旅游推介、文化交流、美食體驗平臺,吸引市民游客現場參與互動,近距離、零接觸,感受黃山旅游資源的豐富、徽文化的魅力以及徽州美食的味道。






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        風味長三角︱徽菜的傳承與流變

        從湯色清醇、肉爛香濃火腿燉甲魚,到肉嫩味鮮、香郁誘人的清蒸石雞,從香鮮透骨、口感酥爛的腌鮮鱖魚,到別具嚼勁、口感香糯的徽州圓子,徽菜作為我國八大菜系之一,其獨特的風味已經征服了無數人的味蕾。丘陵、群山遍布的古代徽州何以走出這樣的風靡全國的馳名菜系呢?重走徽商篳路藍縷的創業之路,或許我們可以找到答案。

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